Archivo de la etiqueta: Cocina

Sopa de lentejas rojas con pan de campo

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Cuando hace frio ansiamos una buena sopa, consistente y con cuerpo, untuosa diría; aunque debo confesar que en casa las tomamos hasta en pleno verano. Catalina, mi hija menor, adora esta sopa de lentejas rojas o coral, como se llama según la región en la que vivas. Las legumbres son muy importantes en nuestra dieta, en casa siempre tengo y las comemos con frecuencia… Sigue leyendo

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Mi colaboración en la Revista Jengibre

Jengibre

Hace aproximadamente un poco mas de un mes, recibí un e-mail proponiéndome participar en una nueva revista digital, Jengibre, un proyecto muy ansiado por amigas – colegas con las que compartimos nuestro amor por la comida, la buena mesa y por supuesto la buena vida. Sigue leyendo